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Chronique histoire & alimentation

Quelle est l'histoire du beigne?

Quelle est l'histoire du beigne?
Beignes / Photo : Jasmin Merdan / Moment / Getty Images

À l'occasion de sa chronique alimentation, la coanimatrice Chantal Lamarre a décidé de se pencher sur l'histoire du beigne, cette succulente pâtisserie. 

«Ça existe dans toutes les cultures culinaires au monde depuis très très très longtemps. Le beigne avec un trou dedans. Il est un peu plus récent.»

Écoutez Chantal Lamarre raconter notamment comment et pourquoi est apparue cette tendance...

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