Près d'une trentaine de commerces de Trois-Rivières joignent les rangs de l'application "Too good to go", qui permet d'économiser sur le coût de la nourriture tout en diminuant le gaspillage alimentaire.
Le concept est simple: des commerces de restauration mettent à la disposition des consommateurs à un coût moindre de la nourriture encore bonne, mais qui est sur le point d'être envoyée aux poubelles.
Les pertes annuelles sont énormes pour les restaurateurs, mais les dommages ne sont pas seulement économiques, selon le directeur général.