Si vous avez l’impression que la facture au restaurant a monté depuis 2 ans, vous n’avez pas la berlue.
Plusieurs restaurateurs ont monté la facture de 10 à 15 pour cent depuis 2 ans, et ce n’est pas terminé.
Le problème touche aussi les restaurateurs de la région.
La raison est simple : tout coûte plus cher, de la nourriture aux équipements, jusqu’aux uniformes des employés.
Selon le copropriétaire du Brasier 1908 de Trois-Rivières, Yves Beaudoin, il en va de la survie des restaurants.
"Parallèlement, les restaurants vont bien, parce que les gens ont besoin de se faire plaisir"