Laiterie Lampron joue d'audace avec un nouveau produit

Rien n'arrête les propriétaires de la Laiterie Lampron de Saint-Boniface dans la diversification de leurs produits. Un lait biologique à l'érable est lancé aujourd'hui, dans les épiceries de la région. 

C'est un produit 100% biologique et régional, puisque le lait vient bien sûr de la ferme de Saint-Boniface, le sirop d'érable est produit par Steve Cadorette, à Manseau, dans le Centre-du-Québec, et le tout est transformé à l'usine de Champlain.

On prévoit produire environ 2500 litres de ce nouveau produit. 

Gabriel Lampron est un des copropriétaires de la ferme. 

Selon lui, la laiterie cherche à se faire une plus grande place sur le marché.