Le Canada est champion de l'inflation alimentaire de tout le G7, un problème structurel présent depuis 2008, selon Sylvain Charlebois, professeur à l’Université Dalhousie.
En Mauricie, malgré un coût de la vie plus bas, les faibles salaires, le manque de création de richesse et les risques économiques accentuent les enjeux d’abordabilité alimentaire et limitent la concurrence.
Écoutez Sylvain Charlebois en entrevue avec Valérie Renaud-Martin...