L’entreprise trifluvienne PULR Technologies développe Cooldat, une technologie capable de suivre la température des aliments tout au long de la chaîne du froid grâce à l’IA, afin de réduire le gaspillage et ajuster les prix en conséquence.
Le PDG François Ménard explique que ce système, conçu avec les infrastructures du Cégep de Trois-Rivières, pourrait être implanté d’ici 2028
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