Les Délices d’automne seront de retour très bientôt sur l’esplanade de l’Amphithéâtre Cogeco à Trois-Rivières, pour célébrer les saveurs locales et le savoir-faire culinaire d’ici.
En guise d’avant-goût, nous avons reçu un chef abénaki venu partager un morceau de sa culture en nous faisant découvrir la sagamité, une soupe traditionnelle autochtone riche en histoire et en goût. Une belle façon d’allier tradition et gourmandise à l’approche de cet événement phare de la saison!
Écoutez l'entrevue avec Jacques Watso et Yannick Aubuchon.