À l’arrivée des couleurs chaudes et des senteurs terreuses de l’automne, Trois-Rivières se pare à nouveau de sa gourmandise annuelle : Les Délices d’automne. Du 10 au 13 octobre 2025, l’Esplanade de l’Amphithéâtre Cogeco vibrera au rythme des saveurs du terroir québécois, avec plus de 80 exposants, une cinquantaine d’activités gourmandes (dégustations, ateliers, duels de chefs, conférences…) et une ambiance festive pour toute la famille.
Cette édition promet d’être encore plus savoureuse, car elle mettra à l’honneur les charmants mystères des forêts : les champignons forestiers seront sous les projecteurs. Dans le cadre du volet Myco : le rendez-vous de la gastronomie forestière, visiteurs et curieux pourront découvrir la richesse des comestibles de bois — champignons frais, produits dérivés, conserves forestières — et assister à des démonstrations culinaires qui marient innovation et respect des saveurs naturelles.
Écoutrez l'entrevue avec le chef du Temps d'une Pinte, Laurent Laganière.