Transaction importante dans le monde de la restauration à Drummondville: les propriétaires de la chaîne Ashton mettent la main sur le restaurant Le Roy Jucep, reconnu comme l'inventeur de la poutine.
Les propriétaires d'Ashton, Emily Adam et Jean-Christophe Lirette ont confirmé la transaction sur les réseaux sociaux, hier.
Laurent Proulx était le propriétaire du célèbre restaurant depuis 2 ans.
Maintenant qu'ils sont présents dans le Centre-du-Québec, une expansion à Trois-Rivières est la suite logique des choses, mais à certaines conditions, selon Jean-Christophe Lirette.