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Le retour de Catherine

Plus de 6 milliards de litres de lait gaspillés en 10 ans

Plus de 6 milliards de litres de lait gaspillés en 10 ans
Des vaches à la ferme / Pexels

Le directeur du Laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire de l’Université Dalhousie, Sylvain Charlebois, fait le point sur le gaspillage de lait dans les fermes laitières canadiennes.

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