La Mauricie perd une autre de ses institutions du domaine de la restauration. La fermeture du restaurant « La Caillette », à Maskinongé, temporaire depuis le mois de novembre, est maintenant définitive. C’est la fin pour le restaurant, après plus de 60 ans de service.
La direction avait déjà dû fermer le restaurant en raison des dangers que présentait la toiture. Les travaux de réparation sont estimés à 500-mille dollars.
Le propriétaire, Gianni Corbo, n’avait d’autre choix que de se rendre à l’évidence.
Le restaurant ferme, mais le nom pourrait réapparaître dans quelques mois, monsieur Corbo envisageant d’ouvrir un comptoir laitier sur un terrain adjacent à l’actuelle bâtisse, mais ça ne se fera pas cet été.
