Le Mexique, une solution pour les restaurateurs?

Un restaurateur de Trois-Rivières se tourne vers le Mexique pour contrer le manque de personnel.

Le propriétaire du Vincenzo, de Trois-Rivières, Mario Vincent a fermé sa succursale de la rue des Forges au début du mois de septembre. Il espère ouvrir après les Fêtes. Écoutez-le en audio.

Le problème de recrutement et de rétention du personnel sera le principal sujet abordé aujourd'hui par les membres de l'Association des restaurateurs du Québec, dont le congrès se déroule à Trois-Rivières.